大多分布于中国陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏等省区。该种是青冈属在中国分布广泛的树种之一。朝鲜、日本、印度也有分布。[1]
也有很高的价值，可作四旁绿化、工厂绿化、防火林、防风林、绿篱、绿墙树种。种子含淀粉60-70%，是重要野生木本淀粉植物。
木材坚韧，可供桩柱、车船、工具柄等用材；种子含淀粉60-70%，可作饲料、酿酒、树皮含鞣质16%，壳斗含鞣质10%-15%，可制栲胶。[1]
青冈栎用途广泛，是重要的园林绿化树种，也可作为防火、防风林树种，也是重要的经济、用材树种。由于青冈栎耐贫瘠，喜钙质土壤，因此在我国的应用前景良好。青冈栎的木材坚硬，韧度高，干缩较大，耐腐蚀，可做家具、地板等，是非常具有开发前景的用材树种，种子淀粉含量可达 60%~70% ， 可食，树皮还可提取栲胶，因此是非常好的多用途树种，经济价值大，市场前景广泛。由于青冈栎根系发达、侧枝多、生物量大等特点，青冈栎在我国南方地区还广泛用作薪炭材、水保树种，能保持水土、改善土壤肥力，具有极为重要的生态效益。[3]